Ньоки с наденички, чери домати и босилек

Сварете ньоките в силно подсолена вода 3 минути или докато започнат да плуват по повърхността.

В голям тиган (за предпочитане слоуп), затоплете зехтин на средно висока температура. Добавете наденичките, червеният пипер и гответе, като разбърквате, докато покафенеят. Избутайте наденичките към страните на тигана.

Добавете доматите и ги гответе, докато започнат да се пукат и се запържат. Прибавете ньоките, като разбърквате.

Смесете в блендер листа от босилек с малко зехтин. Когато босилека се смели, добавете го в тигана и разбъркайте всичко заедно, като добавите солта и пипера.